jueves, 13 de junio de 2019

VII Encuentro de Maestros y Operarios de Almazaras

Pequeña y mediana Almazara: El AOVE en pequeñas producciones

Ponentes

Fotografia de Agustí Serés

Agustí Serés

Olearum
Fotografia de Alfredo Barral

Alfredo Barral

Presidente de Grandes Pagos de Olivar
Fotografia de Antonio Roldán

Antonio Roldán

Técnico Especialista en Desarrollo de aplicaciones para Aceite de Oliva y Vino en FOSS Iberia
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Trabajando en soporte y desarrollo de nuevas aplicaciones de nuestras soluciones analíticas para la agricultura y la industria alimentaria. Centrados en mejorar el negocio de nuestros clientes, de una manera sostenible y respetuosa con el medio ambiente.
Fotografia de Estefano Ippolito

Estefano Ippolito

Director de Ventas de ALFALAVAL
Fotografia de Gabriel Alsina

Gabriel Alsina

Molí d'oli G.Alsina
Fotografia de Giorgio Mori

Giorgio Mori

Presidente de MORI-TEM
Fotografia de Miguel Abad

Miguel Abad

Consultor Técnico de Olivicultura y Ealiotécnia.
Consultor Senior especialista en Olivicultura y Elaiotécnia, catador de aceites en la empresa IQS Cosultoria, Responsable de producto de Agrotaula Aceites en el grupo Intercoop. Asesor de múltiples empresas almazaras en la geografía Española y en Sur América, ha sido responsable de múltiples estudios realizados para el Instituto de Calidad Agroalimentaria de la Comunidad Valenciana, así como la caracterización de las variedades de aceitunas de la provincia de Castellón. Estudio sobre la calidad real y potencial de las distintas variedades de la Comunidad Valenciana, Desarrolló el programa informático “OLITRA” de gestión de la trazabilidad para almazaras, ha escrito varios manuales y cuadernos para almazaras como por ejemplo: la Elaboración del aceite de oliva de calidad, Manual de Bodega y envasado, Manual de Campoy socio de AEMODA y OLEARUM
Fotografia de Pau Moragas

Pau Moragas

Cooperativa La Olivera
Fotografia de Roger Catà

Roger Catà

Moli Mas Montseny

Inauguran

Fotografia de Enric Mir i Pifarré

Enric Mir i Pifarré

Alcalde de les Borges Blanques

Enric Mir i Pifarré, nascut al 1956 a les Borges Blanques, està casat i té dos fills.

Va estudiar Empresarials a la Universitat Lió II, a França, i Ciències Polítiques a la mateixa universitat. Mir ha desenvolupat la seva trajectòria professional a les Borges, al capdavant d’una empresa de distribució en el món dels carburants.

Al maig de 2015, va ser reescollit alcalde després de rebre la confiança majoritària de la ciutadania de les Borges, i actualment gestiona directament les àrees d’Economia, Hisenda i Comunicació. La seva acció de govern es basa en la proximitat amb la ciutadania, el respecte al patrimoni històric, natural i cultural, i en la millora de la qualitat de vida dels borgencs i les borgenques.

Fotografia de Josep María Barrufet

Josep María Barrufet

Responsable de Proyectos Estratégicos de Gliobal Lleida

GlobaLleida es la agencia de promoción y desarrollo económico así como de proyección del territorio leridano fruto de la voluntad de las principales instituciones políticas y económicas (Ayuntamiento, Diputación, Camara de comercio de Lleida y de Tàrrega y Universidad de Lleida) de integrar en una sola entidad toda la actividad de promoción económica de Lleida y provincia.

Tiene como misión contribuir al desarrollo económico, empresarial y territorial en todo el ámbito de la demarcación de Lleida través del fomento de la emprendeduría y el empleo, el apoyo a la innovación y la competitividad, y el impulso de la proyección exterior del territorio

Fotografia de Ramón Barrull

Ramón Barrull

Presidente del Clúster Oleícola de Catalunya

Presentador

Fotografia de David Pozo

David Pozo

Director del Área Agroalimentaria de Interempresas Media
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Licenciado en Periodismo en 2003 por la Universidad Autónoma de Barcelona, comenzó a introducirse en el apasionante sector agroalimentario con su incorporación en el Grupo Nova Ágora en 2008. Ha coordinado la redacción de las publicaciones Interempresas Agrícola, Grandes Cultivos, Horticultura, Producción Alimentaria, Interempresas Vitivinícola, entre otras, siendo desde 2016 director del Área Agroalimentaria de Interempresas Media, coordinando todos los sectores englobados en el ámbito a nivel comercial y redaccional.

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